Новые рестораны и кафе начнут открываться в Тюмени с осени
NEFT

Новые рестораны и кафе начнут открываться в Тюмени с осени

В городе запустится новый стейк-хаус и ресторан сербской кухни
Новые рестораны и кафе начнут открываться в Тюмени с осени
Бизнес

Новые заведения общепита начнут открываться в Тюмени не раньше сентября. Для большинства рестораторов работать только на вынос нерентабельно. Зато осенью город ждет несколько интересных гастропроектов.

По данным департамента потребительского рынка, за первые шесть месяцев 2020 года в Тюмени появилось два ресторана, три бара, 15 кафе, 10 кофеен, семь закусочных и столько же столовых, а также 42 других заведения небольшого формата, на несколько посадочных мест каждое. Большая часть открылась до запрета на работу из-за коронавируса.

«Никто не будет открывать кафе или бар, чтобы работать только на вынос, не имея возможности работать на зал», — отметил в разговоре с NEFT один из тюменских рестораторов.

«Если бизнес собирается открыться, то только после снятия ограничений, когда все заработает, — подтвердила директор департамента потребительского рынка администрации города Тюмени Елена Еремина. — Чтобы сейчас начать бизнес, надо понимать, как они будут работать в новых условиях. Новинки мы увидим в сентябре-октябре, ближе к новогодним корпоративам. Раньше мы ничего не ждем».

фото: сайт Ассорти Ресторантс

Собеседник NEFT из числа рестораторов говорит, что в Тюмени есть проекты, авторы которых ждут только отмены ограничений, чтобы открыть новые заведения. В их числе стейк-хаус в офисном центре «Дежнев» на улице Ленина и заведение на улице Комсомольской на месте бывшей «Хинкальной», а также ресторан сербской кухни «Скадарлиза» на улице Водопроводной. Впрочем, как минимум одно новое заведением в карантин в Тюмени открылось. Это гастробистро «Гусли» на улице Первомайской. Пока заведение работает в режиме веранды и на самовывоз (в соответствии с карантинными мерами — прим. ред.). Всего, по данным сайта visittyumen.ru, в Тюмени летники работают у 42 заведений.

Как писала NEFT, в Тюмени из-за карантина закрылся целый ряд заведений, в том числе «Городская кофейня», рестораны «Максимо» и «Маска» холдинга «Максим» и ресторан «Франсуа» сети «Ассорти ресторантс», также закрыт известный в городе ресторан «Чайка». На продажу выставлены ресторан «Винтаж», караоке-клуб «Авеню» и десятки других ресторанов, баров и кафе.

Николай Худяков
Фото обложки: pixabay

восстановление пароля

Вы получите письмо с инструкцией для восстановления пароля

Назад