Через 4–5 лет стоимость чашки кофе в российских кофейнях может достичь тысячи рублей, прогнозирует экономический аналитик Денис Миролюбов. По данным Росстата, зерновой кофе уже прибавил в цене около 29%, что привело к падению спроса на 20%. Об этом сообщает телеканал «Саратов 24».
Главные причины подорожания – глобальный дефицит из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме, а также рост внутренних расходов бизнеса на аренду и зарплаты. По мнению эксперта, рынок ждет серьезное сокращение: многие точки закроются, а сам кофе из ежедневной привычки превратится в редкое и дорогое удовольствие, пишет «Абзац».
Ранее NEFT писала, что владельцы кофеен и кафе в Сургуте массово продают бизнес. Причиной продажи становятся низкая прибыль и большие расходы.
