В говядине производства мясокомбината «Бизон» (Омутинский район Тюменской области) нашли антибиотик. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам.
«Отобраны пробы мясной продукции (щеки говяжьи, полуфабрикаты замороженные), произведенной ООО „Бизон“. В результате проведенных лабораторных исследований выявлен антибиотик — окситетрациклин», — говорится в сообщении ведомства.
По факту нарушения возбуждено административное дело по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение технических регламентов). Мировой суд Омутнинского судебного района привлек должностное лицо компании «Бизон» к административной ответственности и назначил штраф в размере 20 тысяч рублей.
ООО «Бизон» позиционирует себя как производитель продукции из элитных мясных пород. Получить комментарий на мясокомбинате не удалось. Там не ответили на звонки корреспондента.
Обновлено 4 октября в 11:17: Как сообщил NEFT пресс-секретарь управляющей организации ООО «Бизон» Александр Оводов, на территории предприятия хранится вся производимая продукция, в том числе в отдельных холодильных камерах до утилизации находится продукция, не прошедшая внутреннюю технологическую проверку.
«Отобранный Россельхознадзором полуфабрикат „Щеки говяжьи замороженные“ относился к отбракованной продукции, находился в отдельной камере в ожидании утилизации. По данной продукции были оформлены все надлежащие для выбраковки продукции документы, которые и были впоследствии предоставлены в суде», — пояснил он.
По словам Оводова, суд вынес такое решение, так как с точки зрения административного кодекса есть нарушение. Он отметил, что в производстве мяса это стандартная ситуация, так как технологический брак неизбежен, вопрос лишь в том, проводит предприятие технологическую проверку перед реализацией продукции или нет.
Ранее NEFT писала, что в селе Новая Заимка Тюменской области наказали свинокомплекс «Согласие», в котором обнаружили фекалии животных на станках.
