В семге и диком лососе содержится больше омега-3 жирных кислот, чем в других видах красной рыбы, рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы. Какие еще продукты вошли в ее рейтинг, рассказывает телеканал «Саратов 24».
На втором месте по полезности находится кижуч, в нем в два раза меньше омега-кислот, чем в семге и лососе. За ним следует кета. Форель замыкает список: ее редко добывают в дикой природе, а фермерская рыба не так хороша, утверждает врач.
Рыбой также не следует злоупотреблять. Избыток соли провоцирует отеки и вымывание кальция из организма. Гипертоникам и пациентам с болезнями почек стоит выбирать малосоленые варианты продукта.
Красную рыбу не дают детям до 3 лет, при панкреатите и язве желудка. Сочетание этого деликатеса с маслом вредно при атеросклерозе, высоком холестерине и камнях в желчном пузыре. Также при покупке продукта стоит проверять упаковку, срок годности, обратить внимание на равномерный цвет рыбы (от светло-розового до красного) и свежий запах без кислинки или прогорклости, дает рекомендации NEWS.ru.
Ранее NEFT писала о советах врача по зимнему рациону для укрепления иммунитета. В список рекомендаций входит красная рыба.
