Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору пасхальных куличей. Главное правило — не покупать их на стихийных рынках. Об этом сообщает Astrakhan.ru.
Качественный промышленный кулич хранится до одного месяца; более долгий срок говорит о избытке консервантов.
На что еще обратить внимание
Внешний вид: поверхность ровная, без трещин. Глазурь не должна быть липкой или осыпаться.
Мякиш: умеренно пористый, без запаха затхлости или кислинки.
Состав: нежелательны сульфиты (Е220–Е228), опасные для астматиков, и антиоксидант Е321.
Упаковка: обязательно наличие даты изготовления и состава.
Ранее NEFT писала, что в прошлом году среди югорчан был популярен так называемый «дубайский» кулич. Лакомство пекли на заказ.
