Россельхознадзор обнаружил на Тобольском городском молочном заводе множественные нарушения, в том числе антисанитарию и наличие насекомых в твороге. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
При проверке производственного цеха специалисты заметили грязь на рабочих поверхностях, системе вентиляции, подоконниках и линии упаковки и транспортировки пищевой продукции. В помещении обнаружились скопления насекомых и паутина. Ремонт в цеху тоже оставляет желать лучшего — побелка со стен и потолков осыпается на столы. Ржавые трубопроводы обмотаны тряпками и полиэтиленом, грязная вода с раковин течет прямо на пол.
Кроме того, инспекторы обнаружили в цехе по производству молочной продукции вскрытые упаковки заквасок для производства кефира, сливочное масло без указания сроков годности и 56 немаркированных мешков с творогом. В нем были куски картона и мертвые насекомые.
Всего в ходе проверки выявлено 21 нарушение требований технических регламентов. Эта информация передана в Тобольскую межрайонную прокуратуру.
Ранее NEFT писала, что Россельхознадзор обнаружил в твороге, который поставлялся в югорский детский сад, микробную трансглутаминазу, известную как «мясной клей».