В Тюмени закрываются сыроварни и растет цена на молоко, что приводит к удорожанию сыра, сообщает РБК Тюмень.
По данным издания, владельцы сыроварен сообщили о росте цены на сырье на 20-25% — это относится только к ценам на молоко, производимое в Тюменской области. Это привело к тому, что некоторые бизнесмены оказались вынуждены покупать сыр у других поставщиков, останавливая работу своих производств.
«Удорожание молока и уменьшение спроса сильно ударило по бизнесу, из-за этого приходится продавать сыр еще дороже. Цены на молоко поднялись на 20-25%. Из-за низкого спроса и пандемии мы были вынуждены в ноябре 2021 года приостановить производство сыров», — цитирует издание владельца сыроварни «Ингала» Игоря Сергеева.
При этом, пишут журналисты, некоторые производители смогли обойтись без повышения цен или отказа от продукции, так как внешние факторы не повлияли на их бизнес. Так, владеющие собственными помещениями бизнесмены смогли сохранить цены за счет отказа от поставщиков, повысивших цены.
Как сообщала NEFT, губернатор Тюменской области Александр Моор подписал постановление об отмене карантина по птичьему гриппа на территории птицефабрики «Боровская».