ООО «Тюменские молочные фермы» в селе Червишево Тюменского района выписали крупный штраф из-за нарушения санитарных правил. Убойный цех предприятия закрыли на месяц, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
Так, в морозильных камерах предприятия ревизоры нашли 108 четвертин говядины без ветеринарных клейм и четыре четвертины с нечитаемыми клеймами. Исследования мяса проводились в лаборатории «ООО «Тюменские молочные фермы Убойный пункт Отдел ВСЭ», не имеющей аккредитации и не входящей в систему организаций государственной ветеринарной службы. Кроме того, не убирался убойный цех.
«Стены, оборудование и рабочие поверхности в грязи и кусочках мяса. В полу выбоины, с опор линии убоя в производственных помещениях осыпается краска, плитка на стенах в помещении убойного пункта местами отколота, что не позволяет эффективно проводить мойку и дезинфекцию», — говорится в сообщении Россельхознадзора. Кровь и боенские отходы сотрудники надзорной службы обнаружили и на улице, возле цеха.
За нарушение правил утилизации биологических отходов предприятие оштрафовано на 500 тыс. рублей. Кроме того, Тюменский районный суд приостановил деятельность убойного пункта ООО «Тюменские молочные фермы» на 30 суток. В пресс-службе отметили, что компания также не выполнила выданные ранее предписания о ремонте пункта убоя и мытье холодильных камер. Предприятию выданы новые предписания.
Получить комментарий в компании «Тюменские молочные фермы» не удалось — там не ответили на звонок корреспондента.
Ранее NEFT писала, что на жителя села Шорохово Тюменской области возбудили административное дело за выпас свиней из подсобного хозяйства на местной свалке.
