В Роспотребнадзоре напомнили, каким образом хранить продукты, чтобы избежать пищевого отравления. Об этом сообщил телеканал «Саратов 24» со ссылкой на «Астрахань 24».
Специалисты предупреждают, что при высокой температуре пища портится быстро и может стать небезопасной. Мясо, готовые субпродукты и паштеты необходимо съедать в течение 24 часов после приготовления.
Копчености держатся в холодильнике двое суток, по истечении этого срока их опасно употреблять.
«Срок жизни» желе еще короче — всего 12 часов.
Свежесть овощей и зелени определяется на глаз — пожухлые нужно выбросить. В порезанном виде продукты растительного происхождения хранятся не больше 16–18 часов.
Салаты с заправкой и гарниры нужно съедать за 12 часов. Но если в блюде есть консервированные овощи или яйца, то его срок годности укорачивается еще на шесть часов.
Молочная продукция хранится 36 часов при температуре от +2 до +6 °C. Кисломолочные продукты рекомендуют употреблять в течение 72 часов после вскрытия упаковки.
Изделия, где есть заварной крем или сливки, годны 18 часов с момента производства, бисквитные рулеты — не более 36 часов.
Важно обращать внимание на срок годности продукции, сроки и условия хранения после вскрытия упаковки. Более того, некоторые продукты могут испортиться быстрее, если нарушено товарное соседство.
Ранее NEFT писала о том, что в ХМАО жители поселка отравились суррогатом. Шестеро мужчин и две женщины скончались.